Menu II. adventu

      5. 12.  –   9. 12. 2022 

Menu nabízíme do 18,00 hod.

Polévka

Slezská podmáslová polévka s bramborem a pažitkou  (1,3,7)     46,-

                                       Špenátový krém s bílými krutóny  (1,7)      46,-                                                

Hlavní chody

Telecí řízek Gordon bleu     268,-

Smažený telecí řízek plněný šunkou od kosti a ementálem, podávaný se smetanovou bramborovou kaší (1,3,7)

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou     206,-

Grilovaná vepřová panenka sous-vide, servírovaná s pepřovou omáčkou, doplněná bramborovými hranolky  (7,9,12)

Tagliatelle s vepřovou panenkou     199

Tagliatelle podávané s nudličkami z vepřové panenky s hříbky a sušenými rajčaty, sypané parmazánem  (1,3,7,12)

Grilovaná telecí játra     198,-

Grilovaná telecí játra, zdobená restovanou cibulkou, servírovaná s bramborovými hranolky a domácí tatarkou   (3,10)

Shepherds pie     189,-

Ragú z krůtího masa s kořenovou zeleninou a rajčaty, zapečené pod grilovanou bramborovou kaší se smetanou a chedarem  (7,9,12)

Citrónovo-koprová omáčka se ztracenými vejci     178,-

Citrónovo-koprová omáčka, podávaná se ztracenými vejci, doplněná vařeným bramborem (3,7)

Steak z lososa se salátem Byron     240,-

Steak z lososa servírovaný se salátem z červené řepy, kukuřice a vlašských ořechů  s citrónovým dresingem, doplněný ztraceným vejcem, podávaný s naší focacciou  (1,3,4,7,8)

                

K menu nabízíme domácí mátový čaj za 48,-Kč

 Tři vejce do skla

s pažitkou, parmezánem, náš chléb s máslem a malý zeleninový salát

158,-