Podzimní menu

Pondělí  21. 10. -  pátek   25. 10.2019

Menu podáváme do 18.00 hod.

Boršč  (1,3,7,9)   36,-

Hlavní chody

Vepřová líčka na víně   178,-

vepřová líčka na červeném víně s grilovanou zeleninou, podávaná se šťouchaným bramborem (7,9,12)

 

Krůtí řízečky   178,-

krůtí řízečky z farmy obalované v toastové strouhance, podávané se smetanovou bramborovou kaší  (1,3,7)

 Kuřecí nudličky s červenou cibulkou   185,-

nudličky z kuřecích prsíček s červenou cibulkou, podávané s batátovými hranolky, doplněné naší domácí ďábelskou omáčkou  (3,7)

Vepřová panenka sous-vide   198,-

vepřová panenka sous-vide s karamelizovanou cibulkou a fazolovými lusky, servírovaná se šťouchanými brambory s konfitovaným česnekem (7)

Steak z lososa   210,-

grilovaný steak z lososa servírovaný s kuskusem, grilovanou zeleninou a brusinkami  (1,4)

Palačinka s tyrolskou šunkou   159,-

palačinka s tyrolskou šunkou, sušenými rajčaty v pikantním sósu, karamelizovanou cibulkou, rukolou a parmazánem  (1,3,7)

Salát "Byron"   135,-

salát z červené řepy, karotky, kukuřice a vlašských ořechů, propojený citronovým dresingem, doplněný ztraceným vejcem, podávaný s domácí focacciou  (1,3,7,8)    

K menu nabízíme náš domácí šípkový čaj za 30,- Kč.

   Snídaně 

(součástí snídaně je káva nebo čaj a 0,2 dcl juice)  

Podáváme již od 7 hodin do 10 hodin

Tři vejce do skla

s pažitkou, parmezánem, náš chléb s máslem a malý zeleninový salát

116,-

Vejce Benedikt                            

na opékané housce, se šunkou od kosti, holandskou omáčkou a pažitkou

145,-

Anglická snídaně

s grilovanými párečky a slaninou, fazolkami s rajčatovou omáčkou, sázeným vejcem, grilovanými cherry rajčaty a opékanými toasty

145,-

Zapečené máslové toasty           

s tyrolskou šunkou, chedarem, domácím sugem, omáčkou aioli a malým zeleninovým salátem 

135,-

Obložený talíř
se šunkou, slaninou, sýrem, sázeným vejcem, čerstvou zeleninou, náš chléb, pečivo a máslo

145,-

Jáhlová kaše                     

s mandlovo - vanilkovým mlékem, rozinkami, skořicí, praženými oříšky a kokosovými lupínky, podávaná s čerstvým ovocem a javorovým sirupem

135,-

Rezervujte si svůj stůl
+420 221 710 839